Wir sind weder Fast-Food-Lokal noch klassisches Restaurant. Die Wahrheit liegt in der Mitte. Mit unseren stets frisch zubereiteten und dennoch schnellen Gerichten, dem aufmerksamen Service und der einladenden Atmosphäre unserer Restaurants versuchen wir die Vorteile der verschiedenen Gastronomieformen in einem neuen, hoffentlich besseren, Konzept zu kombinieren. Unsere Gäste sollen sich wohlfühlen und wirklich gut essen – genau wie in einem klassischen Restaurant. Gleichzeitig aber soll kein Gast länger als 7 Minuten auf sein Gericht warten müssen und auch die Preise sollen mit bisherigen Fast-Food-Lokalen problemlos konkurrieren können.